Kakao prissjokk: Sjokoladeprodusenter ser etter alternativer

For noen dager siden kom Barchart med en en rapport hvor de belyser hvordan prisen på kakao synker som følge av at prisrekordene fører til en mye lavere etterspørsel. Barchart viste også at de to store produsentlandene, Ghana og Elfenbenkysten, har store utfordringer med produksjon av kakao som følge av den sesongbaserte tørre Harmattan-vinden. Det har ikke vært så tørr vind, som det har vært i år på 6 år. Dette fører til at kakaoplantene visner.

Visne kakaobønner i Ghana som følge av den tørre Harmattan-vinden

Sjokoladeprodusentene merker også effektene av de høye kakaoprisene. Hersey har allerede startet å eksperimentere med oppskrifter hvor de erstatter kakao med andre billigere ingredienser, for å redusere kostnadene. Å erstatte kakaobønner med billigere ingredienser kan bli en økende trend blant sjokoladeprodusenter dersom prisen på kakaobønner fortsetter å stige. Tony's Chocolonely forteller til Nltimes.nl at de kan bli nødt til å øke prisene på sine produkter, dersom prisene på kakaobønner fortsetter å stige. Dette kan bli en økende trend som igjen fører til en synkende etterspørsel og tap for sjokoladeprodusenter. 

Basert på tallene fra icco.org så kan vi se at på tirsdag i uke 7 så nådde kakaoprisene 10104,67 dollar per tonn på New York futures. Dette er noe som trolig sørger for at flere produsenter som er avhengige av kakao kommer til å lete etter ingredienser som kan erstatte de dyre kakaobønnene.